Неурожай – это несчастье, а урожай – это проблема (часть 2)…

Здравствуйте, дорогой дачник!

В этом году на нашей даче снова возникла проблема с урожаем помидоров и яблок, о чём и пойдёт речь в этом посте.

Как вы понимаете, растения в создании этой проблемы не участвовали, виноват я сам. А чтобы и у Вас не было таких проблем, давайте разберём мои ошибки, которые Вы, естественно, не будете повторять.

Нет, учиться на моих ошибках не стоит, даже если Вам на ум приходит подходящее по смыслу изречение. Когда-то, кто-то из мудрых сказал: «Учиться на чужих ошибках – это тоже ошибка!»

Поэтому Вы просто не повторяйте мои ошибки, а лучше смотрите на то, как я их собираюсь решать в будущем дачном сезоне.

Итак, сначала про яблони…

У нас на дачном участке растут яблони только колонновидного типа.

Почему?

Во-первых, они не занимают много места и пространства, поэтому их можно высаживать в делянки, как плодово-ягодные кустарники или как помидоры.

Во-вторых, они не образуют большой тени от своей кроны, поэтому сажать их можно в любом месте дачного участка.

В-третьих, плодоносить они начинают в год посадки весной однолетними саженцами. Правда, не все сорта так скороплодны, но в основном, это так.

В-четвёртых, они не требуют никакого особого ухода. А по сути, они не требуют вообще никакого ухода. Главное, чтобы почва под яблонями была прикрыта толстым слоем мульчи, т. е. живая, и всё. Яблони будут расти САМИ, и радовать дачника вкусным урожаем.

Но нужно купить именно настоящие саженцы колонновидных яблонь, а не фальсификат, который продаётся на рынках, привозах, с машин и т. д.

Короче говоря, купите настоящие саженцы и, как говорится, будет Вам счастье!

Теперь плавно приступаем к проблемам, которые могут возникнуть при плодоношении яблонь…

Первая проблема случилась у нас 16 августа, когда я обнаружил на одной яблоне сорта «Президент» загибающуюся вниз макушку. Сами понимаете, яблочки растут, масса их увеличивается и центральный проводник, то бишь макушка дерева, стала клониться вниз и могла сломаться.

Такая беда у меня уже была в 2012 году – при очередном урагане макушка вместе с яблоками сломалась, и когда мы приехали на дачу, то обнаружили это.

Как раз по этому поводу я опубликовал тогда пост. Посмотреть его Вы можете, нажав на название поста «Неурожай – это несчастье, а урожай – это проблема».

И вот чтобы в этом сезоне не произошло такой непредвиденной беды, я решил оборвать яблоки с макушки. Вот смотрите на фото, как макушка уже нагнулась (макушка яблоньки рядом справа пока ещё в вертикальном положении) …

Поближе...

Сами понимаете, рисковать обломом центрального проводника из-за 10 яблок, дело нерентабельное, так как потом нужно будет дереву снова выращивать эту макушку, заживлять появившиеся раны и т. д.

А тут всё было сделано просто, дёшево и не сердито. Вот посмотрите, после удаления яблок макушка снова стала почти вертикальной.

В этот же день я обнаружил такую же «беду» на макушке одного дерева сорта «Валюта». Я поступил точно так же – сорвал яблоки, и макушка приняла своё вертикальное положение.

Вот макушка с наклоном поближе...

На ней было всего 6 яблок...

Вот макушка уже в вертикальном положении...

Остальные боковые побеги с яблоками хоть и согнулись, но не отломятся, так как растут по отношению к стволу не под острым углом...

И в тоже день я увидел аналогичную проблему у одного дерева сорта «Московское ожерелье». В этом случае, я обрывать яблоки не стал, а привязал растяжки (полипропиленовый шпагат) к самой макушке и к трубам виноградной шпалеры.

Полипропиленовый шпагат на стволе привязал через резиновую прокладку, чтобы не случилось перетяжки коры самого дерева.

Отрезал от старого шланга кусочек, поместил его на ствол и уже сверху привязал один конец шпагата...

Вот макушка расположена вертикально...

Ну, и на этот день, вроде бы как, спасательные работы с яблонями были закончены.

Но, как Вы знаете, дожди в этом сезоне не прекращались почти всё лето, и осень не стала исключением. 23 августа пролил очередной ливень и когда я приехал на дачу 25 августа, то меня чуть «кондрат» не хватил.

Фото очередного ливня делал со своего балкона...

Теперь уже макушка согнулась не у одного дерева сорта «Московское ожерелье», а у двух, смотрите сами…

Ствол согнулся, но не переломился...

Тут дело, наверное, в том, что прошедший ливень сильно напитал древесину яблони и она (древесина с корой) стала эластичной, как резина и под порывами ветра макушки у двух деревьев склонились, как ветки у плакучей ивы.

Я сразу, как только обнаружил это, привязал дополнительные растяжки уже выше по стволу центрального проводника (между яблоками) и верхушки выпрямились.

И в этот же день, 25 августа, я обнаружил, что ещё у одной яблони сорта «Президент» макушка сильно накренилась, и я был вынужден просто оборвать яблоки…

Яблоки с макушки правого дерева я оборвал раньше (фото выше по тексту)...

Вот фото поближе с одной стороны макушки...

Это фото с другой стороны...

Пришлось сорвать всего 12 яблок и макушка выровнялась...

И до 10 сентября ситуация, вроде бы как, не усугублялась, но яблоки падали, падали и падали. Падалицу я возил домой, а супруга перерабатывала эти яблоки в компоты, варенье и сок.

Вот как раз 10 сентября мы с супругой решили оборвать большую часть яблок, которые уже созрели, и оставить их в гараже в ящиках. Отвезём пару ящиков матушке, угостим знакомых, а что останется, покушаем сами.

В тот день мы собрали не только яблоки, но и часть помидоров. Вот в итоге получился такой кусочек осеннего урожая (про помидоры расскажу ниже).

Это две яблоньки сорта «Валюта» в одной делянке...

Это две яблоньки сорта «Валюта» в другой делянке...

Это яблоньки сорта «Московское ожерелье» в одной делянке...

Это яблоньки сорта «Президент» в одной делянке (на заднем фоне делянка с высокорослыми помидорами)...

Это две яблоньки сорта «Президент» в другой делянке (у которых гнулись макушки)...

Вот кусочек урожая...

Это «Валюта»...

В вёдрах «Московское ожерелье»...

Это «Президент»...

Теперь переходим к проблемам с урожаем высокорослых помидоров, которые растут у нас вокруг трёх стен сарая и вдоль забора…

Как Вы помните из этого поста, верёвочные шпалеры для этих высокорослых помидоров я вязал из полипропиленового шпагата (смотрите фото).

Но как оказалось, этот шпагат не настолько прочный, чтобы выдержать в течение всего дачного сезона вегетативную массу помидорных деревьев вместе с весом плодов и с 9 августа началось…

Помидорные деревья начали просто рвать этот шпагат и подать на почву всем своим «телом». Слава Богу, не одно помидорное дерево ни у сарая, ни у забора не переломилось пополам, как в теплице.

Мне пришлось просто купить новый шпагат пожёстче, протащить его вдоль всего стебля помидорных растений и привязать вверху к рейке (у сарая) или трубе (у забора).

Первым упало помидорное дерево сорта «Кафяви черешки» (семена из Болгарии).

Справа от лестницы как раз поднятое растение сорта «Кафяви черешки»...

Я, грешным делом, обошёл все высокорослые растения вокруг сарая и вдоль забора и специально просмотрел шпагат на предмет возможного перетирания о трубу или рейку, но ничего подобного я не увидел.

19 августа помидоропад продолжился. Когда я приехал на дачу, то обнаружил, что пара помидорных деревьев у южной стены сарая лежит на почве.

В ближней к Вам делянке лежит растение сорта «Финик большой» (семена из Италии) и оно сложилось пополам, но не переломилось.

В дальней делянке лежит помидорное дерево сорта «Финик малый» (семена оттуда же)…

Пришлось доставать из сарая стремянку. Продевать новый шпагат через все подвязки вдоль каждого растения и привязывать снова эти «деревья» к рейкам под крышей.

А куда деваться-то, подвязывать надо, ведь до первых заморозков ещё далеко и часть завязавшихся помидоров успеет созреть «на корню».

Вот на фото ниже снова помидорные растения на своих местах.

На углу сарая сорт «Финик большой» и оторвавшиеся помидорины...

Это растение сорта «Финик малый» и оторвавшиеся помидорины...

В этот же день упало крайнее растение в одной делянке у забора сорта «Кафяви черешки»…

Вот лежит отдыхает...

А это уже подвязано на место...

И только после того, как я подвязал это растение, заполнил баклажки «Увлажнительной Системы» водой и поехал домой со спокойной душой.

22 августа в том же углу той же делянки (рядом с сортом Кафяви черешки) рухнуло помидорное дерево сорта «Сан Марцано-2». Пришлось и его водружать на место…

Вот растение уже на месте...

25 августа в одной делянке у южной стены упало среднерослое растение неизвестного сорта (семена из Италии).

Вот это растение на месте...

Почему этот сорт неизвестный и почему он растёт вместе с сортом «Финик большой»?

Получилось так, что, когда я сеял семена на рассаду из пакетика с сортом «Финик большой», то среди них оказалось семечко вот как раз этого неизвестного среднерослого сорта.

А так во всей этой делянке должны расти 3 растения сорта «Финик большой». И это, кстати, не единственный случай в этом сезоне, когда в одном пакетике лежат семена разных сортов.

Я Вам как-нибудь потом расскажу про сорт «Золотая рыбка» и что из этой «рыбки» на самом деле выросло?! Сейчас речь не о пересортице семян, а о проблемах с падением помидорных деревьев.

Я снова обошел все высокорослые помидоры и снова просмотрел все места подвязки на трубах и рейках, но никаких признаков перетирания шпагата снова не обнаружил. Чудеса, да и только!

Приезжаю через неделю на дачу, и что Вы думаете?

Снова в том углу в делянке у забора лежит себе отдыхает второе помидорное дерево сорта «Сан Марцано-2». Оно сложилось пополам, но, слава Богу, не переломилось посередине стебля.

Я его, естественно, подвязал новым шпагатом на место, а отломившиеся от гроздей помидоры забрал домой.

7 сентября рухнуло помидорное дерево сорта «Анжелика». Этот сорт мелкоплодный, но сильно урожайный. Вот под натиском зелёной массы и урожая не выдержал полипропиленовый шпагат и оборвался.

Пришлось снова пропускать новый шпагат через всё это дерево и подвязывать на место.

Но как оказалось потом, что все эти единичные упавшие помидорные деревья – это были цветочки. «Ягодку» мы с супругой обнаружили, когда приехали 10 сентября и только вошли на участок и поравнялись с южной стеной сарая…

Сами посмотрите, на эту «ягодку». Четыре помидорных дерева (три растения сорта «Финик малый» и одно – «Кафяви черешки») вырвали рейку с саморезами из торцевых коротких реек из-под крыши и обрушили всю эту помидорную шпалеру наземь…

Ну что, пришлось отложить все дела и заниматься этой проблемой. Сначала отвязал все шпагаты каждого растения от рейки, потом заменил саморезы на длинные (длина 120 мм., а были на 90 мм.), прикрутил рейку на место, а уже потом подвязал каждое помидорное дерево.

Потом, что-то подумал укрепить эту рейку ещё получше. Вставил обрезки труб под волну шифера и при помощи алюминиевой проволоки в изоляции прикрутил рейку к этим трубам по типу «люльки».

Ну, теперь уже точно эта помидорная шпалера не грохнется!

Для чего я Вам рассказывал и показывал вот эти все проблемы с яблонями и помидорами?

Для того чтобы Вы к будущему дачному сезону подготовили «правильный» шпагат для высокорослых помидоров и для растяжек яблонь.

Короче говоря, я сделал такой вывод для себя. На растяжки для яблонь подойдёт тот шпагат, который я использовал в этом году и для яблонь, и для помидоров, но он подойдёт только для растяжки яблонь.

Почему этот шпагат подойдёт только для растяжек для яблонь?

Всё просто. Если использовать этот шпагат в качестве растяжек для яблонь, то нагрузки на сам шпагат (на разрыв) не будет никакой, и он отслужит весь дачный сезон, однозначно!

А вот для высокорослых помидоров нужно купить что-то покрепче и это тоже очевидно!

Вот смотрите, какой хозяйственный шпагат я купил в магазине.

В его конструкции получается два шпагата – один внутри, а второй плетёный снаружи.

Я думаю, вот эта, по сути, бельевая верёвка выдержит любое помидорное дерево с любой массой стеблей, листьев и плодов!

Вот и Вы теперь подумайте, какой купить Вам шпагат, чтобы не переживать, как я в этом сезоне, за те случаи падения высокорослых растений помидоров.

Сами знаете, лучше сидеть дома и не волноваться, что какие-то твои растения могут упасть и валяться в грязи под очередным ливнем или переломиться пополам от сильно урагана.

Сохранение своего здоровье, оно лучше любого урожая, а стало быть, нужно исключить любые волнения, которые уменьшают наши нервные клетки в нашем любимом организме.

Я правильно мыслю, дорогой дачник?

А на посошок хочу Вам рассказать о помидорно-перечной аварии в теплице…

Начну с перцев. 7 сентября, когда я подвязал упавшее помидорное дерево сорта «Анжелика», пошёл осматривать остальные высокорослые растения помидоров вокруг сарая и вдоль забора и, слава Богу, больше упавших растений не было.

Подошёл к теплице, чтобы проверить, не подросли ли огурчики, открыл дверь и вижу, что в проходе между делянками валяются несколько стеблей перцев.

Нет, колышки-то рядом с растениями стоят и сам ствол растения закреплён хорошо за этот колышек, однако веточки, которые растут от этого ствола в разные стороны, подвязать в пучок не догадался, вот и результат.

Вот какие перчины в итоге сорвал с упавших стеблей.

К слову сказать, два растения этого сорта перца растут у меня в квартире. Как-нибудь зимой сделаю отдельный пост про «Комнатные овощи», а пока вот фото одного растения, второе ещё молодое.

Вот несколько фоток за 10 июля...

Ниже фотки за 2 августа...

Вот посмотрите, после срезки перчин, на растение остались цветочки и зелёный плод. Это растение и по сей день плодоносит)...

Теперь про помидорную аварию…

В четырёх углах теплицы у нас растут по одному высокорослому помидорному растению неизвестного сорта. Семена этого сорта были присланы мне одной моей покупательницей, но название сорта она не знает.

Дело тут в том, что вначале она прислала мне фотки этих помидорных растений в своей теплице с длиннющими гроздьями красных сливок. Ну, сами подозреваете, что я не удержался от такой красоты и попросил семена.

Кстати, перец сорта «Рамиро», у которого отломились ветки с перчинами, о которых рассказывал чуть выше, это тоже семена от той женщины.

Короче говоря, все четыре помидорных растения в углах теплицы росли нормально и радовали нас красотой своих сливок на длинных гроздьях. Длина некоторых гроздей составляет до полуметра! А вкус!

Вот до 16 августа это растение росло нормально. Сначала оно росло вертикально, а потом я его загнул по крыше теплицы к двери, чтобы дать возможность вырастить новые цветочные кисти.

Сами понимаете, в теплице растения могут расти намного дольше, чем в открытом грунте, так чего не дать им расти вволю? Вот и я о том же…

Вот фотки этого помидорного дерева за 12 августа…

Беда пришла 16 августа, когда я приехал в очередной раз на дачу и зашёл в теплицу. Это томатное дерево не оборвало полипропиленовый шпагат и не упало наземь, а просто переломилось посередине ствола.

Получилось так, что тряпичные подвязки, которыми супруга привязывала ствол этого растения к полипропиленовому шпагату, не выдержали зелёной массы стеблей и листьев этого дерева.

По всей видимости, вот та часть растения, которая росла под крышей теплицы с наклоном и послужила той массой, которая тянула верхнюю часть этого помидорного дерева вниз. И в один «не прекрасный» момент тряпичная подвязка не выдержала и порвалась.

И так как нижняя тряпичная подвязка осталась на месте, то это дерево просто переломилось чуть выше неё…

Ну, беда бедой, а спасать-то это дерево нужно было по-любому. Я не придумал ничего дельного, как вернуть ствол в прежнее вертикальное положение и замотать место перелома обычной тряпицей, типа, как обматывается место прививки у плодовых деревьев.

Тут видите, в чём дело, почему я так поступил. Помидорное растение сломалось не до конца, а осталась какая-то часть стебля, соединяющая верхнюю часть с нижней.

Вот я и подул, что, возможно, в течение какого-то короткого времени эти части могут срастись и это помидорное дерево продолжит свой рост и плодоношение. И как оказалось, я не ошибся!

После того, как я «перебинтовал больного» в месте перелома, я сразу вылил под него целый кувшин тепличного настоя ЭМ-эликсира, который в этом году заквашивал в пятидесятилитровой пластиковой бочке непосредственно в теплице.

В тот же день я собрал урожай красивых красных сливок и с пострадавшего дерева, и с трёх остальных растений. Вот какая красота!

Впоследствии это помидорное дерево никак не отреагировало на повреждение ствола и продолжило свой рост и плодоношение.

Вот несколько фоток этого растения за 30 августа…

Это самая макушка этого помидорного дерева под крышей теплицы...

А фотки ниже всех четырёх помидорных растений в теплице я сделал уже 2 сентября и оборвал поспевший урожай. В итоге получилось, примерно, чуть больше 3,5 литров красивых, сладких, красных сливок!

Это одно помидорное дерево...

Это второе помидорное дерево...

Это третье помидорное дерево...

Ну, а это четвёртое помидорное дерево (наш переломанный пациент)...

Вот урожай...

После того как оборвал все помидорины с веток, то пришлось пересыпать весь урожай в другое пластиковое ведёрко...

А это уже урожай дома в картонной коробке на балконе...

Ну, вот и подошёл к концу мой рассказ о тех проблемах с урожаем и растениями, которые случились в этом дачном сезоне.

А это вот кусочек осеннего урожая помидоров на 10 сентября…

Теперь поближе. Сорт «Де-Барао (красный)» (семена свои)...

«Сан Марцано-2» (семена из Англии)...

«Де-Барао (чёрный)» (семена из Болгарии)...

«Аурига» (семена из Болгарии)...

«Кафяви черешки» (семена из Болгарии)...

«Финик малый» (семена из Италии)...

«Финик большой» (семена из Италии)...

«Черри жёлтый» (семена из Италии)...

А это урожай на 10 сентября дома...

Общее ассорти...

Это «Финик большой»...

Это «Финик малый»...

Это «Сан Марцано-2»...

Это «Черри желтый»...

Это «Рома VF»...

Это «Де-Барао (красный)»...

Слева «Аурига», справа "Де-Барао (чёрный)...

Слева «Кафяви черешки», справа остатки сорта «Анжелика»...

Все ящики стоят на балконе до заморозков...

А это фотки части помидорного урожая от прежних привозов…

За 16 августа (общее фото)...

Справа налево. Это сорт «Триумф»...

Это «Снежная сказка»...

Это сорт «Неизвестный»..., но теперь он будет называться «Лора»!

Фото за 22 августа...

В одной комнате (недавний привоз)...

«Снежная сказка»...

Слева — «Де-Барао (красный)»; в центре — «Золотая рыбка»; справа — «Де-Барао (чёрный)»...

В другой комнате...

«Триумф»...

Остатки «Снежной сказки»...

Остатки «Лоры»...

«Финик большой»...

Снизу — «Аурига»; в центре — «Сан Марцано-2»; вверху — «Черри жёлтый»...

«Финик малый»....

За 29 августа...

Фото верхних ящиков в каждом штабеле. Это «Кафяви черешки»...

Это «Снежная сказка»...

За 30 августа (новый привоз у левого штабеля)...

«Финик малый»...

«Финик большой»...

«Снежная сказка» (помидорки начали лопаться от дождей)...

А почему вырастает такой урожай и почему он великолепно хранится в домашних условиях?

Правильно!

Благодаря опрыскиванию всех дачных растений собственноручно приготовленными настоями ЭМ-эликсира!

Ничего сложного-то нет. Набрал нужные ингредиенты, положил их в обычную ванну, залил водой и через несколько дней очередной настой Эликсира готов.

Не ленись, поливай этим настоем по мульче под растениями и опрыскивай их по листьям. Всё.

Если растения не болеют, то им ничего другого и не остаётся, как радовать дачника отличным урожаем!

Поэтому, если у кого ещё нет моих материалов по закваске домашних и дачных настоев ЭМ-эликсира, то обязательно заказывайте и применяйте уже свои настои в своей практике, на своих растениях!

Оформить заказ диска наложкой по России можно на моём сайте — http://elicsir.dacha7.ru/

Естественно, каждый покупатель получает не только диск, но и Доступ к ДопМатериалам, которые находятся в рубрике «Материалы по Эликсиру» в блоге «Лаборатория Дополнительных Материалов» вот по этой ссылке — http://secretpage.dacha7.ru/category/elicsir

И, конечно же, в нагрузку к диску идут Подарочные семена четырёх сортов помидоров!

На этом разрешите попрощаться с Вами до следующего поста.

До свидания.

Если у Вас есть вопросы, предложения или пожелания по теме поста, пишите их в комментариях.

С наилучшими пожеланиями,
Сергей Дьяков.

Просмотров: 1 157

14 комментариев к “Неурожай – это несчастье, а урожай – это проблема (часть 2)…”

  • лидия
    15 сентября, 2017, 9:58
    Цитировать

    отличный урожай! У меня вопрос,если элексир забрать домой?где хранить и до какого срока он храниться?

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @лидия, здравствуйте!

    Я набираю домой пятилитровую баклажку Эликсира, когда освобождаю ванну перед наступлением морозов, но долго не храню. Заквасил домашний настой Эликсира и вылил полбаклажки в этот настой. Потом делаю второй настой дома и выливаю остатки дачного настоя в эту вторую закваску и всё.

    А потом, зимой, делаю уже домашние настои для комнатных овощей и цветов без дачной закваски.

    Короче говоря, я его не храню долго...

    [Ответить]

  • Виктор
    15 сентября, 2017, 11:13
    Цитировать

    Здравствуйте!

    Какие сорта томатов самые не кислые? Какие сорта самые вкусные?

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @Виктор, здравствуйте!

    Пока кислых сортов у меня нет,ну, если только желтоплодный сорт «Голден санрайз» немного кислит. А так все сорта с нормальным помидорным вкусом или сладкие...

    Какик сорта вкусные?

    Виктор, так в нашей семье все сорта любят, особенно мелкоплодные «Анжелику» и «Черри для теплицы». Еле успел оставить немного помидорин на семена, а так «влёт» уходят — сын с супругой их щёлкают, как семечки!

    Я люблю твёрдые сорта «Де-Барао (красный)», «Триумф», «Лора», Рома VF"...

    В общем, все сорта идут в дело!

    [Ответить]

  • ирина
    15 сентября, 2017, 18:12
    Цитировать

    А добавляете ли Вы при опрыскивании прилипатель и как относитесь к использованию прилипателя для м -препаратов?

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @ирина, здравствуйте!

    Прилипатель не использую, так как опрыскиваю, в основном, вечером (ну, или рано утром). Излишки Эликсира стекают с листьев на мульчу под растения и получается, что делается сразу два дела — и опрыскал по листьям, и мульчу окропил полезными микроорганизмами.

    К прилипателям для ЭМ-препартаов никак не отношусь, так ка не использую...

    [Ответить]

  • Leika
    18 сентября, 2017, 14:09
    Цитировать

    Здравствуйте Сергей. Урожай у вас отменный. По вашему ассортименту урожая я понимаю, что у вас в почёте мелкие помидоры. А как же крупноплодные? Розовый мёд, Бычье сердце и т.д. Чисто покушать. А мелкие для засолки.

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @Leika, здравствуйте!

    Крупноплодными (салатными) помидорами нас угощает наш хороший знакомый (бывший председатель нашего СНТ). Мы с ним по винограду как-то пересеклись, ну, вот с тех пор он нас потчует крупноплодными сортами помидоров.

    К слову сказать, нам особо-то много крупноплодных помидоров и не нужно. Почти всё, что нам даёт знакомый, мы отдаём тёще — она любитель салатных помидоров.

    [Ответить]

  • Сергей
    18 сентября, 2017, 16:44
    Цитировать

    Сергей, добрый день. Великолепно! В этом году у себя выращивал Де-барао (жёлтый) томаты крупные самый большой был 692 гр. средние по 420-460 гр. Вопрос- почему Вы помидоры подвязываете к шпагату, я их обворачиваю вокруг шпагата еженедельно, тем самым нет угрозы перелома.

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @Сергей, здравствуйте!

    Я сердечно рад за Ваши успехи, по выращиванию крупноплодных помидоров!

    Что касается обвивания и подвязки высокорослых помидоров...

    Сергей, в этом году помидоры подвязывала супруга, я почти к ним не касался. А так я первые 3-4 витка обычно делаю в самом начале роста помидорных растений, но в этом году были другие неотложные дела.

    Я обязательно и постоянно обвиваю вокруг шпагата растения огурца в теплице, а макушку растения, когда оно перерастает верхнюю трубу, просто перекидываю через трубу и всё.

    [Ответить]

  • Николай
    18 сентября, 2017, 19:35
    Цитировать

    Мы делаем огурцы в помидорном соке (вместо воды), спаржевую фасоль, перец болгарский, цветную капусту. Для сока помидоры очищаем от кожуры. С мелкими ох и навозишься, а с крупными помидорами дело спорится. Так что крупные тоже нужны.

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @Николай, у меня супруга делать томатный сок так:

    Режет мытые помидоры пополам, кладёт в кастрюлю и когда вся эта масса начинает закипать, кипятит её 15-20 минут и оставляет на ночь. На следующий день она снова кипятит эту помидорную массу 15-20 минут и готовностью этой массы является отделение шкурки от мякоти. Потом эта масса давится толкушкой через сетчатый дуршлаг. Мякоть проходит через сетку дуршлага, а шкурки остаются в нём (в дуршлаге). И вот этот помидорный жмых супруга вываливает в мусорное ведро, а сок с мякотью разливает по банкам и закрывает на зиму.

    Николай, Вы подумайте с супругой — зачем мучиться и чистить помидоры, когда шкурки всё равно остаются в дуршлаге...

    [Ответить]

  • Николай
    19 сентября, 2017, 11:20
    Цитировать

    С крупными помидорами мы не мучаемся, но на 9литровую посуду приходится тратить 30 минут. Перед этим помидоры держим в кипятке 1-2 минуты, чтобы шкурка легко чистилась. Варим 30-40 минут, охлаждаем и измельчаем миксером. И ещё варим 2 часа. Сколько людей, столько и рецептов.

    [Ответить]

    Сергей Дьяков ответил:

    @Николай, согласен, рецептов приготовления томатного сока много. Каждый выбирает тот рецепт, который считает удобным для себя.

    УСПЕХОВ Вам в завершении этого дачного сезона!!!

    Я вот только с дачи, привёз ещё пяток ведер помидоров разных сортов, но на кустах ещё осталось. Даст Бог, заморозки будут в октябре, так и зелёные помидорки на кустах созреют...

    [Ответить]

Оставить комментарий или два